Specialistična laboratorijska preiskava.
Parameter: Skupna kislost [g/l]
Metoda, naprava: Potenciometrično titriranje, laboratorijski pH-meter
Norma OIV: OIV-MA-AS313-01
Volumen vzorca: 50 ml
Kislost soka / mošta / vina je eden od osnovnih parametrov, ki jih moramo poznati. Čim slajše vino pridelamo, tem višja naj bo kislost – zaradi ravnovesja okusa.
Splošno velja, da naj bi primerna kislost znašala 6–9 g/l.
Kislost se določa kot vsebnost organskih kislin v vinu, predvsem vinske, jabolčne in citronske, pa tudi drugih snovi, ki se nevtralizirajo v prisotnosti lužine. Njihova raven v moštu je odvisna od sorte vinske trte ali uporabljenega sadja, stopnje njihove zrelosti in podnebja, v katerem so dozoreli.
Dostava vzorcev:
Vzorci za preiskave so lahko dostavljeni osebno v prodajni salon podjetja v mestu Łódź (takrat je možna izbira analiziranih parametrov in plačilo na mestu) ali poslani pošto / kurirjem na naslov 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 z oznako LABORATORIUM. Dodatno prosimo, da v paket priložite opis vzorcev in izbranih analiz (potrdilo o naročilu in plačilu prek e-trgovine Browin). Vzorci, poslani pošti/kurirju, naj bodo v čistem, nevtralnem vsebniku (npr. v plastenki po neokusni mineralni vodi), dobro zaščiteni, da varno prispejo v laboratorij.
Čas izvedbe:
Čas izvedbe storitve je odvisen od števila naročenih analiz in trenutne zasedenosti laboratorija ter znaša do 7 dni.
Izdajamo račune z DDV.
Opomba: Poslani vzorci se hranijo 2 tedna, nato se uničijo. Morebitne nejasnosti prosim sporočiti v tem obdobju.