Lesni sekanci za dimljenje (100% češnja) 2. razred - 450 g × 5

Komplet petih pakiranj lesnih sekancev za dimljenje iz češnje - namenjenih za uporabo pri dimljenju in pečenju na žaru perutnine, govedine, svinjine in rib. Z njimi bodo jedi dobile želeni, poln aromatičen okus ter privlačno zlatordečo barvo.

• 100% naraven češnjev les. Sekanci so brez impregnacijskih in konzervansov ter ne vsebujejo prašnih frakcij.
• Omogočajo profesionalne rezultate pri dimljenju in pečenju na žaru.
• Zagotovijo odlično aromo, okus in videz pripravljenih jedi iz perutnine, govedine, svinjine in rib.
• Odlikuje jih optimalna vsebnost vlage - pod 11%.
•  Varni, čisti, skrbno pripravljeni - vrhunski izdelek, ki bo zadovoljil tudi najbolj zahtevne ljubitelje dimljenih dobrot in jedi z žara. 

Sekanci razreda 2 (fina frakcija) - zaradi stopnje drobljenja so odlični za uporabo v generatorjih dima s samodejnim - polžastim podajalnikom. 

Količina sekancev v enem pakiranju (450 g) zadostuje za nekaj ur dimljenja (odvisno od uporabljene opreme) – brez skrbi, da bi vam jih zmanjkalo med pripravo vaših najljubših jedi.

Naravni, visokokakovostni češnjevi sekanci, idealni za dimljenje in pečenje na žaru vseh osnovnih vrst mesa ter rib. Z ustreznim odmerjanjem in žarenjem boste jedi pripravljali kot pravi mojstri, končane dobrote pa bodo dobile pravo aromo, okus in videz. Prednosti teh sekancev bo cenil vsak ljubitelj odličnih dimljenih izdelkov in jedi z žara - uporabljate jih lahko tako v majhnih kot velikih dimnicah, tudi v kompletu z generatorjem dima. Optimalna vsebnost vlage omogoča lahek vžig sekancev in učinkovito ustvarjanje dima za dimljenje. 

Več o sekancih boste izvedeli v našem članku na blogu Izberite sekance in naredite dim!

Preverite naš Kalkulator za mesnine - pomagal vam bo pripraviti okusne domače izdelke.

Način uporabe: 

Pečenje na žaru: Okoli žarečega oglja razporedite približno 2 cm debelo plast sekancev - ne polagajte jih neposredno na kurišče, saj bodo takoj zgoreli. Za čim bolj varčno uporabo jih lahko rahlo navlažite z vodo, kar spodbuja nastanek večje količine dima. Žar pokrijte s pokrovom takoj po tem, ko jedi položite na rešetko. Čas pečenja na žaru - od 10 do 30 minut (odvisno od velikosti in vrste pripravljanega mesa).

Dimljenje: Glede na vrsto dimnice, ki jo imate, sekance namestite v generator dima ali v samo dimnico - na za to predvideno mesto, po potrebi pa tudi v kurišče - okoli žarečega lesa. 

Dimljenje z uporabo generatorja dima zagotavlja najbolj profesionalne rezultate - izdelke z vrhunskim okusom, aromo in barvo.

Opozorilo: Z dimnico in žarom naj upravljajo izključno odrasle osebe, ob doslednem upoštevanju požarne varnosti ter po tem, ko so se seznanile z navodili za uporabo naprave in priporočili za uporabo sekancev. Med prižiganjem sekancev in njihovim dosipavanjem med delovanjem žara, dimnice ali generatorja dima ravnajte previdno, da se izognete morebitnim opeklinam. Poskrbite, da otroci in hišni ljubljenčki nimajo dostopa do razgretih naprav. 

Sekance shranjujte v suhem, hladnem prostoru.

Komplet vsebuje 5 x pakiranje 450 g sekancev