Profesionalen okus dimljenja brez dimnice? S tekočim dimom je to priročno in preprosto!

Koncentrirani tekoči dim vam omogoča izjemen, globok okus tradicionalnega dimljenja – brez potrebe po dimnici. Dovolj je 25 ml na 1 L slanice, da jedem dodate avtentičen, dimljen pridih. Odličen je tudi za ribe, sire in rastlinske jedi🌱!

 

Nimate časa za prižig dimnice ali nimate ustrezne opreme? Uporabite tekoči dim, ki vam pomaga hitro in enostavno pričarati globok, dimljen okus. Tako boste v hipu pripravili jedi, ki bodo navdušile družino in prijatelje.

Zakaj izbrati naš tekoči dim:


  • Univerzalna uporaba - tekoči dim se odlično obnese v marinadah, BBQ omakah, juhah (npr. grahovi juhi, joti), chili con carne, prelivih, pa tudi pri pripravi mesa za žar, domačih mesnin, rib (npr. lososa, skuše), sirov s plemenito plesnijo ter sirov v slogu camemberta in dimljenih ovčjih sirov.
  • Odličen tudi za vegane in vegetarijance - dimljen okus dodajte tofuju, tempehu, rastlinskim nadomestkom sira ali povsem rastlinskim jedem, npr. veganski “slaninici” iz jajčevca ali gob.
  • Varen - tekoči dim je pridobljen iz naravnih kondenzatov izgorevanja lesa.
  • Učinkovit - 1 steklenička zadostuje za približno 3 kg mesa! Tekoči dim jedem doda značilen okus, barvo in teksturo, značilno za dimljena živila.
  • Preprosta uporaba - učinek tekočega dima že po 15 minutah!


Način uporabe:

  • Pred uporabo pretresite.
  • Dodajte 25 ml tekočega dima na 1 L marinade/slanice.
  • Možnost: tekoči dim nanesite s čopičem na meso ali ribe tik pred peko v pečici, praženjem ali žarenjem (razredčevanje ni potrebno).
  • Za juhe in omake: 15–25 ml na 1 L.


Sestavine: voda, aroma, barvila (karamela, izvleček paprike).

Neto količina: 40 ml


Pogoji shranjevanja:

Hranite dobro zaprto, zaščiteno pred sončno svetlobo, pri sobni temperaturi. Po odprtju porabite v 30 dneh.

 

Izdelek ni namenjen neposrednemu uživanju.

 

Dim lahko ustvarite na več načinov! Ta v tekoči obliki je preprost in hiter način, da dosežete učinek dimljenja brez dimnice - preizkusite!

 

Varnost in skladnost s predpisi

Naš tekoči dim je varen za uporabo in v celoti skladen z veljavnimi predpisi Evropske unije o aromatičnih snoveh.

Izdelek ne vsebuje snovi, ki so bile umaknjene ali prepovedane na podlagi:

  • Uredbe Komisije (EU) 2024/234, ki spreminja prilogo I k Uredbi (ES) št. 1334/2008,
  • Uredbe Komisije (EU) 2024/2067, ki spreminja Uredbo (EU) št. 1321/2013 v zvezi z aromatičnimi snovmi dimnega dima.

Sestava arome izpolnjuje veljavne pravne zahteve, skladnost pa je potrjena na podlagi aktualne dokumentacije ter informacij, prejetih od dobaviteljev surovin.

Skrbimo za kakovost, preglednost in varnost naših izdelkov - zato lahko tekoči dim uporabljate z vsem zaupanjem, skladno z njegovim namenom.