Esenca Sauer-Kirsche – Čista višnja, 40 ml, za 4 L

Če cenite eleganco preprostih, sadnih destilatov, gotovo poznate legendarni okus češnjevih žganj (kirsch), ki že stoletja navdušujejo ljubitelje žlahtnih pijač v Švici, Nemčiji in Alzaciji. Tradicionalni, kristalno čisti destilati iz češenj nastanejo iz prevretih plodov skupaj s koščicami, zato razvijejo nežne mandljeve note ter globok, čist aromat. To so pijače preproste po obliki, a izjemno plemenite – njihova posebnost je prozornost, ki skriva popolnost okusa. Prav ta slog nas je navdihnil pri ustvarjanju esence Sauer-Kirsche, ki v sodobni, kristalno čisti obliki ujame značilno, suho noto čiste češnje.

• Izjemen okus - esenca Sauer-Kirsche poudari naravni značaj češenj, brez odvečne sladkobe in brez barvil. Je nežna, lahkotna, z idealno uravnoteženim prepletom arome sadeža in koščice.
• Idealna za koktajle ali pokušino brez dodatkov - čista češnja v sodobni obliki: brez barve, z bogatim aromatom.
• Varčen način do domače pijače v premium slogu - ustvarite kristalno čist, aromatičen napitek z uravnoteženim profilom, ne da bi obremenili proračun. Ena steklenička zadostuje za pripravo kar 4 L napitka z izbranim vonjem in okusom.
• Brez konzervansov - tako ste lahko prepričani, da pri pripravi svojih domačih pijač ne dodajate ničesar odveč!
• Udobno doziranje - steklenička s 40 ml esence ima posebne vdolbinice, ki omogočajo natančno odmerjanje 10-mililitrskih porcij – iz vsake zlahka pripravite 1 L pijače.
• Okusen napitek v 24 h - zmešajte svoj najljubši visokoalkoholni napitek z esenco Sauer-Kirsche, pustite stati en dan in … pripravljeno! Za še boljši rezultat pustite pijačo nekaj dni, da se arome povsem povežejo in zaokrožijo.

Kako uporabiti okusno esenco / aromatično osnovo Sauer-Kirsche?

Likerska različica:

V posodo nalijte 4 L visokoalkoholne pijače (40–45 % čiste vodke), vsujte od 160 do 320 g sladkorja, nato dodajte okusno esenco. Vse skupaj dobro premešajte, da se sladkor popolnoma raztopi. Pustite stati najmanj 24 ur* – in liker je pripravljen. Na zdravje!

*Za najboljši učinek okusa in arome priporočamo uživanje napitka po približno enem tednu.

Za pripravo manjše porcije pijače uporabite vdolbinice na steklenički, ki omogočajo odmerjanje 10 ml esence, torej porcije za 1 liter alkohola, količino dodanega sladkorja pa ustrezno zmanjšajte.

Okusne različice:

• Suho (v slogu kirsha/češnjevca): brez dodatka sladkorja – čist, rahlo koščičast značaj češnje. Za poudarek okusa priporočamo dodatek 2 žličk sladkorja (pribl. 30 g na 4 L alkohola), kar nežno zaokroži aromatski profil brez izgube suhosti.
• Polsuho: 160–200 g sladkorja na 4 L – uravnotežen, rahlo zaokrožen okus.
• Polsladko: 250–320 g sladkorja na 4 L – polnejši, sadni profil v slogu klasičnih likerjev.

Sestavine: glicerin, voda, aroma, nosilec: E 1518; kislina: citronska kislina.

Skupna prostornina: 40 ml