Beljakovinska ovojnica za mesnine fi 55 mm, 10 m

Odlična beljakovinska ovojnica za pripravo okusnih domačih klobas in mesnin:

• Za kuhanje in dimljenje - klobasarska beljakovinska ovojnica se odlično obnese pri pripravi klobas in mesnin – tako kuhanih kot tudi dimljenih toplo, vroče ali hladno.
• Za najrazličnejše klobase - ovojnica ti omogoča, da sam pripraviš vrhunske mesnine, kot so żywiecka, krakowska in szynkowa, pa tudi dolgo zorjene klobase.​
• Preprosta uporaba - ovojnica je zelo preprosta za uporabo: pred polnjenjem jo namoči za 30 minut v slanici, nato jo tesno napolni z maso, zaveži in toplotno obdelaj (kuhanje ali dimljenje).
• Certifikat PZH - izdelek je preizkušen in odobren za stik z živili, tudi tistimi, ki se toplotno obdelujejo pri visokih temperaturah. Toplotna odpornost ovojnice omogoča kuhanje pri največ 75°C, dimljenje pri 90°C ter obdelavo s hladnim dimom pri največ 40°C.
• Pakiranje za več - pakiranje vsebuje ovojnico v barvi ecru, dolžine približno 10 m in premera 55 mm.

Ta visokokakovostna klobasarska ovojnica je pridobljena iz razcepljene goveje kožovine.

Domače mesnine so okusnejše, bolj zdrave in cenejše od trgovinskih. Če želiš pripraviti domačo klobaso żywiecka, krakowska ali szynkowa, bo ta beljakovinska ovojnica odlična izbira.

Pozor!

Pred polnjenjem ovojnico namakaj 30 min pri 20 ±5°C v 10–15 % slanici (1/2 skodelice soli na 1 L vode). Tesno napolnjeno ovojnico zaveži in jo obdelaj na način, ki ustreza vrsti klobase, ki jo pripravljaš.

Pred uživanjem mesnine ovojnico odstrani. Ni užitna.

Beljakovinska ovojnica je živalskega izvora in ima certifikat PZH.

Posamezno pakiranje vsebuje 10 tekočih metrov ± 5%

Premer: 55 mm

Proizvedeno v EU