Sledi v marinadi iz olja, s čilijem in brusnicami
Čili z brusnicami in oljna marinada prihajata kot darovi Treh kraljev za tvojega prazničnega sleda! Tu je ena od „obveznih” 12 božičnovečernih jedi v novi preobleki, začinjena s pikantnostjo ostre papričke in združena z osvežilnim, rahlo kiselkastim okusom brusnic, na koncu prelita s klasično oljno marinado. Ta jed lahko prinese nova okusna doživetja k praznični mizi. Poleg tega takšnega sleda z veseljem poješ ne le za praznike! 😉
Opombe
Recept za sledove v marinadi iz olja, s čilijem in brusnicami
Priprava:
Slede glede na njihovo slanost namakaj v hladni vodi približno 2–3 ure (vodo lahko občasno zamenjaš). Nato fileje nareži na kose po svojem okusu in jih v posodi zloži po plasteh. Med plasti dodaj stisnjen strok česna, drobno nasekljano čebulo, brusnice (prej prelite z vrelo vodo) in čili papričko. Vse skupaj prelij z oljem tako, da bodo sledi z njim prekriti.
