Perutninski blok
Iščeš način za zdrave zajtrke? Izbiraš mesnine brez konzervansov in aditivov? Na pravem mestu si! Predstavljamo naš najljubši in preizkušen recept za popoln, nežen perutninski blok naravnost iz szynkowaru. Meso vrhunske kakovosti in zgolj naravne sestavine poskrbijo, da bo perutninski blok všeč vsem – tudi najbolj izbirčnim najmlajšim!
Nežno meso iz szynkowaru za sendviče je odlična ideja za raznolik zajtrk tako za tiste, ki imajo radi blage jedi, kot tudi za tiste, ki radi poudarijo njihov okus z malce pikantnosti. Postrezi običajne sendviče na neobičajen način, kombiniraj jih z zelenjavo, omakami ali dipi. Perutninski blok je lahko tudi odličen dodatek k domačemu kebabu. Z začimbami mu dodaj edinstven okus in uživaj v jedi brez konzervansov in umetnih dodatkov.
Perutninski blok iz szynkowaru bo napolnil tvojo kuhinjo z aromatičnim vonjem sveže mesnine. Če ciljaš na najvišje standarde, ga postrezi s svežim, popolno pečenim, hrustljavim kruhom in domačim maslom. Zveni slastno! Ne verjemi nam na besedo, poskusi sam in nam napiši svoje vtise o okusu :) Uporabi szynkowar, da pripraviš tudi drugo okusno meso. Odloči se za raguje ali šunke. Če obožuješ paštete, moraš nujno spoznati še eno njegovo funkcionalnost. Szynkowar ni naprava le za pripravo šunk – presenetljivo je idealna rešitev tudi v veganski kuhinji. Sliši se absurdno, a je res. Odkrij prvi tovrstni recept in se ne boj eksperimentirati v svoji kuhinji ter ustvarjati nevsakdanjih kombinacij in jedi, ki bodo navdušile tvoje najbližje.
Opombe
Kako pripraviti perutninski blok iz szynkowaru?
Recept za perutninski blok
Priprava:
Meso iz piščančjih prsi zmelji na mlinčku s srednje velikimi odprtinami (ali ga nareži na drobne koščke), nato dodaj vodo in žlico mleka v prahu ter vse skupaj zblendiraj v gladko maso. Stegna nareži na kose približno 1–2 cm. Združi jih z zblendirano maso iz prsi, začini in temeljito premešaj. Vse skupaj postavi za 1 h v hladilnik. Nato mesno maso daj v za szynkowar namenjeno vrečko in jo vstavi v szynkowar s prostornino 1,5 kg, pritisni z vzmetjo in od zgoraj namesti termometer. Szynkowar vstavi v lonec z vodo (voda se med poširanjem lahko rahlo kuha na majhnem ognju). Ko meso v sredini doseže temperaturo 70°C, končaj poširanje in szynkowar postavi v hladno vodo (po odstranitvi szynkowara iz poširanja se temperatura v notranjosti jedi poviša še za 2°C). Ko se szynkowar ohladi, ga postavi v hladilnik. Naslednji dan je jed pripravljena za uživanje. Za lažje odstranjevanje mesa iz posode lahko posodo prelij z vročo vodo.
