Perutninska šunka s kornišoni – iz šunkomerja

Že dolgo je znano, da je perutninsko meso priporočljivo po mnenju zdravnikov in dietetikov. Je lahko prebavljivo in skoraj trikrat manj kalorično kot svinjina. Je odličen surovinski material za domače puste mesnine, ki jih – za razliko od trgovinskih – lahko pripravimo sami, brez umetnih dodatkov in konzervansov. Naš predlog je perutninska šunka s kornišoni, katerih rahlo kiselkast okus se popolno ujema s perutninskim mesom. Obvezno preizkusi to odlično idejo za izvirno mesnino, ki se prileže na okusne sendviče – ne le v sezoni kumaric ;)