Meso in narezki 20 november 2019

Otroška klobasa iz šunkomerja

Domače klobasice so ena najljubših dobrot otrok. Ročno pripravljene domače dobrote so posebej primerne za njihov nežen okus. Ko jih pripravljaš samostojno v udobju doma, imaš zagotovilo, da uporabiš le visokokakovostne sestavine. Takšna poslastica je brez umetnih dodatkov in konzervansov. Okus je izvrsten, zato hitro izgine s krožnikov. Čvrst mesni blok je zelo enostavno narezati na tanke rezine, zato je idealen dodatek za sendviče. Lahko nadomesti narezke in odlično tekne s paradižnikom ali domačimi dipi in omakami.

Z uporabo 0,8 kg šunkomerja pripravi okusno klobaso brez kemikalij. Svojim otrokom postrezi pravo mesno dobroto, za pripravo katere potrebuješ le trenutek. Ta majhna naprava ti bo pomagala pripraviti marsikatero jed ali pašteto. Izkoristi možnost priprave lastnih mesnin, okušaj njihovo edinstvenost in pristni okus in trgovinskih mesnin ne boš več kupoval/-a. Uporabi naš preverjen recept in odkrij strast do domače izdelave mesnin!

Otroška klobasa iz šunkomerja

Opombe

Recept za domačo klobaso za otroke

Priprava:

Meso zmelji na najdrobnejšem nastavku, nato začini, dodaj mleko v prahu in vodo. Vse skupaj dobro premešaj, nato pa zmiksaj v gladko maso. Tako pripravljeno meso daj v vrečko v šunkomer. Šunkomer postavi v lonec z vodo in počasi kuhaj približno 1 h, dokler notranja temperatura mesnega bloka ne doseže 68°C.
Šunkomer vzemi ven in ohladi. Pusti ga čez noč v hladilniku. Po tem času je klobasa pripravljena za uživanje.


Dober tek! ...ker je domače boljše!