Konzervirani izdelki
24 julij 2024
Džem iz ameriških borovnic
Kategorija:
Konzervirani izdelki
Zahtevnost:
Srednje
Porcije:
4
Ameriške borovnice so sadeži, ki so priljubljeni pri malih in velikih. Odlične so tako surove kot v shrankih. Če džema iz borovnic še niste poskusili, hitro popravite to napako. Zdaj so borovnice najokusnejše, priprava džema iz njih je zelo preprosta in vzame le trenutek. Oglejte si naš recept za borovnični džem. V receptarju boste našli tudi recept za liker iz ameriških borovnic. Polnoletnim priporočamo oboje.
Opombe
Recept za džem iz ameriških borovnic
Priprava:
Borovnice operite, dajte v lonec in jih nežno pretlačite s tlačilko, vendar ne do kaše. Začnite kuhati na majhnem ognju. Medtem k sadju dodajte 3/4 količine sladkorja ter Kwasomix ali limonin sok.
Vse skupaj zelo nežno in počasi kuhajte, da se iz sadja izloči sok. Nato zmešajte izdelek Fruktażel s preostankom sladkorja, ugasnite ogenj in mešanico dodajte k sadju. Vse dobro premešajte in zavrite.
Zdaj je čas, da preverite, ali sta tekstura in okus džema ustrezna. Na krožniček odmerite 2 žlički džema in poskusite, ko se ohladi. Džem se mora lepo zgostiti. Če menite, da je okus premalo kisel ali preveč sladek, ga prilagodite in ponovno zavrite.
Gotov džem nadevajte v predhodno temeljito očiščene kozarce (npr. z vrelo vodo), zaprite in spasterizirajte. Ko voda zavre, kozarce pasterizirajte 15 min.
Dober tek! ...ker je domače boljše!
